MUHTEŞEM KEREVİZ: kuru domatesli kereviz tarifi

Kereviz pek çok kişi tarafından bilinmez. Büyük çoğunluğuda sevmez. Ama ben bir kerevizseverim. Kerevizi hele ki bu tarifle yaparsanız parmaklarınızı yersiniz. kereviz temelde patatese benziyor. Sevmeyen kişiler de bence kerevizin kokusunu sevmiyor. Kokusunu güzel lezzetli bir hale getirmenin püf noktasını da sizinle paylaşacağım. Ne zaman bu tarifle kereviz pişirsem hiç kereviz yemeyen veya kerevizi hiç bilmeyen arkadaşlarım da birer kereviz sever hale geliyor. Çook iddalısın diyeceksiniz cevabım evet.

Şimdi tarife geçelim.

MALZEMELER:

  • 2 büyük kök kereviz
  • İki soğan büyük baş olmalı
  • Bir havuç
  • 12 tane kuru domates
  • 200 gr kıyma
  • Dört domates veya yarım kavanoz domates sos
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Bir portakal
  • Yarım limon

YAPILIŞI:

Soğanları yemeklik doğrayın. Havucu da doğrayın. Kuru domatesleri de küçük bir şekilde doğrayın. Soğanlar biraz tavlanınca kıymayı da koyun. Kıymalar da suyunu salınca domates sosu da ekleyin. Diğer tarafta kerevizleri soyun. Saplarının bir kısmını yıkayıp ayrı bir tencerede yumuşayıncaya kadar haşlayın. Kerevizleri de küp küp doğrayıp soğanların tenceresine koyun. Haşlanan sapları da tencereye koyun. Üzerine kadar kaynamış su koyun. Dikkat zeytinyağı bol olmalıdır. Bir potakal ve yarım limonu da sıkıp tencereye ekleyin. kerevizler yumuşayıncaya kadar pişirin. O portakalın nefis kokusu kuru domatesin eşsiz tadı kerevizle birleşince sonuç muhteşem.

Deneyin derim. Afiyet bal şeker olsun.

Reklamlar

2 Comments Kendi yorumunu ekle

  1. Gözde dedi ki:

    Blogunun adına bayıldım aa çok güzel :)) ayrıca kerevize bayılırım 🙂

    Liked by 1 kişi

    1. Ben de kereviz sevenleri severim. Teşekkür ederim. Her zaman beklerim.

      Beğen

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s